温哥华还有这么多五颜六色的好餐厅

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如果一个餐厅的装潢中融入了很多色彩,想必会给食客们增加更多的就餐愉悦感。在这个人人都要“自定义”的时代,那种颜色鲜艳到目不转睛的餐厅,怎么不让人觉得倍感新鲜。跟着我们今天的推荐,在强烈的视觉享受中,品尝一番特色的温城美味。

 

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1.

The Reef Caribbean Restaurant

4172 Main St, Vancouver, BC 

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在 Main Street 上的牙买加餐厅 The Reef,头顶天花板被刷成了蓝色,扇叶风扇是黄色的,走一路进去,墙面渐次的从红过度到黄最后的拐角又出现了一片橘,每一种颜色的饱和度都很高,就像化身鱼群,成为其中一员,带着好奇的眼,在海底漫游。

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店里椰壳的装饰,木头桌上刷着的红色,蓝色的椅垫,甚至还有色彩明亮的瓶装酱汁,都将人带入了那个热带岛国的氛围中。

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店里提供牙买加的街头美食,以多种多样的类型和配料出名。一盘小吃拼盘(Tasting Platter),就能够尝到十种当地小吃,包括蟹肉蛋糕,凝乳肉汁豆腐,罗望子菠萝牛肉丸,鸡肉酱软玉米饼等口味独特,带着海岛特色的美味。

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如果觉得吃完小吃还不尽兴,那一定尝尝牙买加肉酱系列( Jamaican Jerk),无论是鸡肉,三文鱼肉,猪肉还是豆腐,配上了牙买加最有名的酱汁,都各有风味,那种浓酱汁浸入的口感,配上一杯鲜榨果汁,似乎将心情也飘浮起来,身在度假胜地的阳光下,感受海浪鼓微风吹。

2.

Boteco Brasil

2545 Nanaimo St, Vancouver, BC

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Boteco Brasil 是一家巴西餐厅,墙面的装饰使用了大量的热带厚片叶元素,进门后,墙面被刷成了明黄色,绿色,这两种巴西国旗的颜色,也许觉得这样还不够,店里还有一整块带着桃子色泽的墙壁,每次进来,彷佛阴霾都被这样的花花绿绿给一扫而光。

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既然要吃巴西美食,当然不能错过街头美食炸鸡肉丸子(Coxinhas);以及当地人最爱的主食“米饭+黑豆”。米饭配上黑豆,主食是配上有名的巴西的‘牛臀烤肉”的菜品 Picanha,还附上了炸香蕉这种南美小食,一碗食物里面,既能吃到肥瘦适中的香浓烤肉,又有黑豆米粒的绵软,最后撒上巴西烤肉特调必配的木薯粉(Farofa),好一盘汇聚了桑巴民族丰富口感的异域美味。

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Boteco 在葡萄牙语里,是“小酒馆”的意思,巴西人喜欢在晚上光顾小酒馆,吃吃饭,喝喝酒,更重要的,见见朋友,听听现场音乐。Boteco Brasil 常常会请一些巴西的民谣歌手来餐厅里演奏,在一个日光刚刚暗下去的时刻推门造访,席间已经坐满了朋友,木吉他的声音,口风琴的声音,还有歌唱的声音相互融合。

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身边有最亲密的朋友,耳边有最棒的音乐,盘里还有最好的食物,这就是乐天知命的巴西人一直以来的“快乐秘密”。

*有现场表演的夜晚餐厅常常满员,建议提前预定。

3.

El Caracol Cafe

5190 Victoria Dr, Vancouver, BC

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位于 Victoria Drive 上的墨西哥餐厅,墙面画满了一整个海岛风景,大片的海水,郁郁葱葱的绿树一路延伸到远方。餐厅里的地板是绿色和白色的马赛克,桌面是亮黄色,墙面还有分明的橘色,收银台被装饰成了沙滩上的贩卖果汁的草棚子,一整个全情的氛围融入。

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这家餐厅虽小,墨西哥人喜欢玉米饼和小菜却做得很有味道,而且每一道颜色都很鲜艳,红扑扑的,绿油油的,还有黄艳艳的,让人忍不住的食指大动。要论餐点和餐厅的匹配,我简直都要怀疑店主一定是用他们从食物中提取出来的颜色来刷墙,不然怎么会每一张照片,食物和景色都搭配的这般好。

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Enchiladas Mexicanas 比起 Taco 来,是一种相似又不同的美食。使用软玉米薄饼(corn tortilla )做的口袋里,包裹着芝士和几种选择的肉,吃起来带着奶味的香甜。

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当然,它的芝士玉米片(Nacho)和玉米饼(Taco)也值得一试,尤其是上面撒的几丝蔬菜腌丝,口味酸酸甜甜,回味无穷。记得在享用美味之余,再点上一杯热带果汁喝,这个五彩的旅行才真正的算是非常完整。

*餐厅只收现金,有计划前去的朋友请自备现金

4.

Dharma Kitchen

3667 W Broadway, Vancouver, BC

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素食餐厅 Dharma 的店面被刷成了宝蓝色,店里则是对比强烈的红色,造型别致的灯饰调和了红色的强烈,反而有种悠远的意味。店里还有不少的植物摆设,配上一些摆设,非常有禅修人的气度,在这样的一片浓烈的氛围中独辟蹊径的创造出空谷幽兰的宁静感。

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再看这菜单,使用了大量的新鲜蔬菜,每一盘菜都水盈盈的样子,牛油果被切片摆好,蔬菜被放在碗中,配合着稍显昏暗的灯光,打造出强烈的反差感。与其说这是一家素食餐厅,毋宁说店主在通过他的食物,像食客们传递一种对“素食”理解的新的角度,更类似中国人熟悉的斋饭。

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这家的素食颜色都很好看,跟四街的 Naam 类似,偏亚洲式的禅意素食。而且它的酱选择很多,豆类的最好吃。果汁都是店里鲜榨,喝起来清香可口,让人印象深刻。

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在平日的健康理由外,偶尔的食素也不是一种不错的自我修行,在脱离开主菜的渲染外,重新注意到这些日常所需的蔬菜,是否也可以单独的展现它们特有的韧劲和美丽。

其他

Calabash Bistro 

428 Carrall St, Vancouver, BC

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除了以上的餐厅有非常多彩的装饰外,加勒比海餐厅 Calabash Bistro 也有非常明亮的颜色。大概是中南美洲人的天性,喜欢热烈而又浓郁的风格,就像照耀在他们土地上的那片经久不息的绚烂骄阳。

Budgies Burritos

44 Kingsway, Vancouver, BC

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Main St.上提供素食版墨西哥米卷的 Budgies Burritos 也有非常浓郁的艺术氛围,从整个店的装饰,就有种几乎要在色彩中屏息的美丽。它的米卷那种细密的米粒和柔软的豆类还有淡淡蒜蓉汁,客制化的选择,都是让人频繁光顾的理由。

Sophie’s Cosmic Cafe

2095 W 4th Ave, Vancouver, BC 

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很多人爱着的,Kitsilano的Sophie’s Cosmic Cafe 也是不容错过的一处餐厅,店内的明黄色墙面挂满了各式玩具,因为这样的细节和让人欣喜的儿时记忆,有的人就真的在这里吃了许多年。

 

What’s Up Hot Dog

2481 E Hastings St, Vancouver, BC

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Hastings 街上的 What’s up Hotdog 的店内装修也挺多彩,有明亮的薄荷色和黄色,红色的对比,皮质和粗糙颗粒的对比,不同的材质,不同的颜色,都装进了一家店里,正是店主们的巧思,才可以创造出这样让人打从心底愉悦的就餐环境。

 

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